餐厅绩效考核表是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。华军软件园提供精品Excel模板下载,该餐厅绩效考核表表格下载格式为xlsx,下载即可获得源文件,可供您编辑修改替换,下载餐厅绩效考核表Excel免费下载就到华军软件园。
餐厅绩效考核表使用技巧
餐厅绩效考核表的编制:
就餐环境的更新
现代酒店的餐饮,都不约而同地把就餐环境的改善,作为吸引客源的一种方法和手段。
服务观念的更新
当今餐饮业的服务,已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面。
菜肴品种及口味更新
接待型宾馆的餐饮业,对菜肴的创新与开发行动缓慢,且只针对领导的口味及要求,并未认真研究市场需求,客人的口味,对菜品只包装其外表,如盘花、围边、摆放的造型等等。
餐厅绩效考核表通用技巧
1:篇列隐藏
选中第一行,按住【shift+F】打开“查找和替换”对话框,“备注查找全部,按住shift+A全选,然后关闭对话框,按住【ctri+0】隐藏
2:快速选取制定列
选取表格区域,【公式】选项卡下点击“根据所选内容创建”对话框,选择“首行”,设置完成后、打开左上角的名称框,点击相应列表可跳转到指定列。
两列姓名核对
如果要核对表二中的姓名在表一中有没有出现,一个公式马上搞定。
=IF(COUNTIF(A:A,C2),"是","否")
3:多区域联合计算
在有些工作表中,我们并不需要对连续的区域进行求和,可能是对不连续的某几个区域进行求和。
比如有一张表要计算1-2月,3月以及5-6月的合计。
在H2单元格中输入公式,按Enter键完成后向下填充。
=SUM(B2:C2,E2,G2)
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