方法/步骤：
在现实的生活中，小编就碰到了有好几次这样的情况，同事拿着公司下发的扫描或传真资料，在公司执行的时候要根据当地的实际情况对资料进行当地化，也就是根据自己的实现情况做出调整，因为是扫描件或是传真件，所以无法直接修改，由于资料的内容也比较多，更不可以自己全部手工输入到电脑，那么怎么办呢;
小编由于之前自己也碰到过这种情况，于是自己就在网上查找相关的资料，而且已经成功地把图片的内容提取出来 了，效果还不错，于是小编就让这个同事到网上下载捷速图片文字提取大师下来，安装好之后，再让他打开;
打开软件之后，就教他一步步操作，首先就是添加文件，因为软件上就有这个键，所以没怎么费工夫他就把文件添加进来， 我同时也告诉他这个软件也支持直接用鼠标把文件拉进来，就和QQ传送文件一样的;
捷速图片片文字提取大师
然后告诉他在软件的下面有点个按钮，这里是可以设置文件保存地址的，可以放在电脑桌面或其他;任意的地方，只要点那个浏览就可以实现了。
捷速图片片文字提取大师
最后就是转换和提取文件了，由于是电脑软件操作，所以让他一键点击开始转换之后就不用管它了，等电脑弹出转换完成的提示就可以了，这个过程大概也就几秒钟的时间而已，不会耽误工作的。
捷速图片片文字提取大师
转换好之后，现在就可以看到那个可以编辑的txt文档了，让他自己对照 着txt文档的内容进行修改和编辑，整个过程非常的简单明了。