6000+私房菜

大小：59.0 M
语言：中文
类别：美食应用
系统：ios

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该应用收集了6000多种精美实用的私房菜,每个菜谱都配有原料,做法,口味,烹饪方式以及注意事项用户可以按照口味、工艺、原料和菜谱名称等进行浏览和查询该应用的内容丰富,阐述简明,介绍的食谱取材容易,制作简便,疗效确切。适于城乡居民、饮食行业人员参考。私家菜,顾名思义,是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此形成了私家菜。私家菜最为风行时,应属晚清和民国时期,形成了好几大家族,有钱力也有精力去开发自家的私家菜。那时在北京除了“谭家菜”还有段家菜、任家菜、王家菜。

版本： 1 | 更新时间： 2017-08-07

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6000+私房菜评论

1楼华军网友 2022-03-18 15:25:54

6000+私房菜下载过程很流畅，不错，下载之后在安卓平板上也能照常使用！
2楼华军网友 2018-05-14 22:52:07

6000+私房菜已安装，确实是最新版。
3楼华军网友 2019-04-13 10:20:09

6000+私房菜几秒钟就下载完成，非常好用。

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